肠粉是现实生活中较为普遍的一种特色小吃，肠粉不但味儿好，并且口味较为软嫩，不一样的调味品能够生产制造出不一样口味的肠粉，备受大家的钟爱，自身还可以制做肠粉，而做肠粉关键的便是调味品的制做，可以用米酒及其食盐来开展调料，还可以放进一些鲜虾来提味。杭州临安教学肠粉实训食为先小吃培训，欢迎到食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。 

    食为先肠粉的做法很简单，取大米倒入清水混合泡三个小时以上，目的是使大米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，抽屉里先上点花生油，然后将适量的米浆滔到抽屉里面均匀摊开可适当添加碎肉或鸡蛋等，做出来的肠粉厚度在2到3毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉卷成卷形状，切成小段装盘，淋上用生抽，蚝油，白糖调好料汁，美味的肠粉就做好了。
 

    需要注意的地方：1、建议大家买一个肠粉机，如果没有的话，就选择一个耐高温的盘子，然后放在锅里蒸就可以了，使用粉糊的时候，要记得先提前搅拌一下，防止粉糊沉底。2、牛肉和虾仁要记得先腌一会，这样可以去除腥味，而且还会更入味。3、做肠粉的时候，也可以放蔬菜、鸡蛋等，只要是放上自己爱吃的食材就可以。

   杭州临安教学肠粉实训食为先小吃培训，欢迎到食为先小吃培训，食为先小吃培训学校以结果为导向，结合市场的需求，分校遍布浙江、江苏、广州、深圳、东莞、中山、佛山、珠海、惠阳、惠州、上海等地，以培训学员的动手能力和实用的技术为宗旨，常年开设：早餐、宵夜、粉面、炒菜、饮品、甜品、烧腊、饼类等小吃项目培训课程，从取材-加工-成品-消费，一一指导，学会为止。